• La cannelle myrte, saveurs venues d’océanie

    La cannelle myrte

    Arbre pouvant mesurer jusqu’à 30 mètres de hauteur. Ses feuilles ovales de 4 à 7?cm de long sont séchées et réduites en poudre.

     

    Chaud et piquant, rappelle la cannelle.

     

    En cuisine orientale, se marie avec les viandes, particulièrement sautées ou en ragoût. Dans la pâtisserie ou la biscuiterie.

     



    Fr. 18.– /40 g